Tonbe Shokudo

가게 앞에 걸린 지비에 간판을 보고 문을 열면 4석 남짓의 카운터 자리가 손님을 맞이한다. 히가시카사이 주택가에 자리 잡은 'Tonbe Shokudo'는 쇼와의 정겨운 정취를 간직한 채 편안하게 정식을 즐길 수 있는 식당이다.

주인이 처음 온 손님에게 먼저 권하는 닭고기 가라아게는 닭고기 속까지 양념이 잘 배어 자연스레 밥을 부른다. 부담 없는 가격의 정식에는 고슬고슬한 밥이 함께 나오며, 정직한 가격과 푸짐한 양에 절로 미소가 지어진다.

익숙한 메뉴와 더불어 이곳의 개성을 드러내는 것은 사슴고기 요리다. 대중적인 식당 분위기에서는 보기 드문 '사슴 가라아게'는 지비에 특유의 감칠맛을 바삭하게 튀겨낸 한 접시로, 닭고기 가라아게와 함께 주문해 맛을 비교해 보는 손님도 있다. 메뉴판에 사슴 볶음밥이 이름을 올리기도 해, 서민적인 식당의 소박함 속에서 뜻밖의 맛을 발견하는 재미가 있다.

상차림 한쪽에 곁들여지는 작은 접시의 무조림도 속까지 간이 푹 배어 식사 사이에 기분 좋은 쉼표가 되어 준다. 벽에 붙은 메뉴 쪽지에는 돈가스와 생선구이, 볶음 요리 등이 이어지며, 그날의 준비에 따라 차림이 달라지는 점 또한 이곳을 다시 찾게 만든다.

결제는 현금만 가능하며, 낮부터 밤까지 이어지는 영업시간 사이에 혼자 편히 들러 TV 소리를 배경 삼아 음식을 기다리는 시간 자체로도 소박한 정취가 묻어난다.